【記者劉彩雲/金門報導】千秋問一餐，萬世論一膳。金門宴道盡了人類飲食最高境界，極致文明進步的殿堂。金門美食新三寶開創者，挑大師(廖盛芳)不愧為智慧食材之父， 陸續推廣金門宴美食，新創牛肉包麵Super 麵，將席捲市場，蔚為風潮。星際美食廠廖盛芳挑大師，向金門觀光處提出塲地申請。

10月18日下午飛抵金門，赴金門縣觀光處，了解申請清總兵署塲地狀況，得知承辦人員休假，以行人行走頻繁為由，未予核准。業務科長 再向上級反應，惟文已發無法更動，10月16日文已寄出，未先行電話告知，確有疏忽，請另覓地點。挑大師和發表產品已抵金門，進退兩難，迫於無奈，台灣已發佈新聞，挑大師赴金門推美食觀光。幸託熱心朋友連夜找尋地點，皇天不負苦心人，10月19日早上10點，將假清總兵署附近，代天府對面東門菜市塲，如期展藝。

除新三寶外加演第四寶，讓路過遊客和民眾免費品嚐經典之作，一次嚐個夠，推金門美食觀光 ，一口多吃的豪華美味，超值享受，打開你吃的基因密碼DNA。 乾麵湯麵陽春麵，炒麵拌麵牛肉麵， 餛飩拉麵肉絲麵，天下無敵Super 麵，麵麵俱到。

super 麵牛肉麵傳奇，顛覆華人對牛肉麵，既定印象及吃法， 牛肉不鬆脫長在麵外面， 一口兩吃的驚喜，直呼DUDUHO，像吃水餃一樣，一口一口的吃， 每一口麵，都有牛肉， 超乎進步的想像，外觀 像超人內褲外穿， 故取名Super 麵，超人麵的意思， 有別於一般牛肉麵，讓你吃完會有Super man的感覺。

更吸引了金門縣長候選人(洪志恒)及許多慕名的朋友， 特地前來品嚐打氣，滿滿的人龍要一窺金門宴的魅力，紛紛要來上一碗和合照，智慧食材發明家挑大師， 成功開發金門美食新三寶，縣長貢糖、肉麵線金門第一線、小金肉芋頭之後，再度打出第四寶牛肉包麵。金門牛肉乾非常有名，故發展一口兩吃麵，和一般牛肉麵做出市場區隔， 想吃幾顆，就吃幾顆的前瞻美食， Super 麵 推展觀光，將會成為金門宴主菜之一。

美食界的愛迪生，勇於創新發明， 美食泰斗默默為產業奉獻，將為金門帶來更多觀光人潮， 點亮金門宴金門美食新境界。