圖為黃金蕎麥探索館創辦人林家寶（右2）與四海遊龍董事監察人吳清忠（左1）等人公開推薦「黃金蕎麥」被稱為「五榖雜糧之王」。
【記者黃光宏/臺南報導】號稱「世界唯一，全台第一家」的【黃金蕎麥探索館】已經在元月間於台南市玉井區噍吧哖東路288號隆重開幕，創辦人林家寶昨天強調，將引領大家走入健康養生的風潮，為消費者帶來創新、顛覆的食尚享受。

林家寶表示，在日本傳統主食的蕎麥麵，因為含有大量芸香甘的營養，豐富的礦物質、蛋白質、維生素群、膳食纖維等，因此 「黃金蕎麥」 (韃靼蕎麥)被稱為「五榖雜糧之王」。

林家寶指稱，黃金蕎麥的種植過程無須農藥且友善栽種，產量1年只有1收成，而且1公頃只有產出1000公斤，原料僅有30%能製成黃金蕎麥相關商品，因此黃金蕎麥的價值更加顯為珍貴。

林家寶說，他是看見黃金蕎麥的健康價值，進而全心投入台灣黃金蕎麥的使命，而且強調產地保證的認同感，增加消費者信心，傳達「關懷台灣土地」的品牌精神，以「養生無負擔飲食哲學」概念研發出麵、醬、茶、餅等多元主題，將黃金蕎麥成各式食品及原料，不斷推陳出新融入大眾飲食文化中，直接成為餐桌上的美味。

四海遊龍董事監察人吳清忠說，林家寶對於台灣【黃金蕎麥】的研究及推廣專利技術，使得世界各地，日本、中國等國家，都相繼到台灣來取經的林家寶專利技術。因此，林家寶被封為「黃金蕎麥教父」美稱，實在是當之無愧。

林家寶表示，【黃金蕎麥探索館】的觀光工廠設計，帶給消費者嶄新的休閒新體驗。，館內每個區域的設計都詳細說明製作過程，讓消費者了解並安心食用，將關懷台灣土地的精神傳達給每一位消費者。

店經理郭子賢說，【黃金蕎麥探索館】的觀光工廠設計，還有黃金蕎麥主題料理餐廳，特別把黃金蕎麥館定位在『黃金養生 X 蕎麥漫活』，營業時段從午餐、下午茶、晚餐等時段，消費者來到店內，除了能感受到休閒氛圍，以及品嚐美味料理外，更能與三五好友聚會，享受悠閒舒壓的時刻。黃金探索館即日起，凡入店打卡，出示打卡畫面，就能獲得黃金蕎麥巧克力（1入盒，送完為止），餐點均享九折優惠，歡迎大家來參觀體驗別出風格的【黃金蕎麥探索館】。