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台中20F高空美景 Leviosa職人咖啡x微醺 夜景咖啡廳
 
TNN台灣地方新聞/林富山/更新日期: 2022-06-26 20:04:59
 
  記者/林富山&陳雨霏/台中西區報導
  在這座城市裡,難得想找一個獨處安靜的地方,位於西區臺灣大道,高樓裡-高空夜景的「Leviosa職人咖啡x微醺」,讓人感受寧靜與平靜的幸福,加上夜晚裡閃爍的霓虹招牌,更顯得特別有氣氛。
  水晶冰釀:招牌冰釀咖啡,看著水晶磚般的咖啡晶鑽在杯中,加上特別的斜底杯,就像是個藝術品般。與一般冰滴咖啡不同的是,這杯水晶冰釀前段酒釀/中段果香/後段巧克力,入口不苦不澀,會讓人想繼續細細品嚐那具有層次的咖啡香氣。
  Leviosa職人咖啡都從嘉義烘豆廠烘咖啡豆,但店內有一台少量製作咖啡豆的小台烘豆機,老闆笑說這是大型香氛機,難怪一上樓就聞到濃濃的咖啡香氣。店家的咖啡是喝了不會心悸,也不會胃食道逆流的咖啡,透過獨家六道工法能量石烘豆製作而成,除了以負離子清洗咖啡豆繁複過程,及衛生把關技術工法,六道工法將咖啡上的農藥殘留及重金屬..等,徹底去除,萃取出低咖啡因卻又香氣濃郁的咖啡,整杯咖啡有豐富的層次香氣,就連晚上來一杯,也不會擔心睡不著,還因此外銷國外市場。
  提拉米蘇$180:是完全採手工製作,不同於一般的提拉米蘇,除了添加六道espresso之外,綿密的口感中竟巧妙帶著層層堆疊的酒香,微苦微甜的滋味讓人吃過後印象深刻。
  布朗尼$140:一口塞進嘴裡濃密的巧克力味蔓延開來,不甜不膩的口感,讓人一口接一口。
  愛情魔藥(蔓越莓/黑莓/黑加侖/紅醋栗)$220:吸睛的漂浮棉花糖,一眼就讓全場為之瘋狂,這根本是女孩們必點,如果覺得果汁太酸可以把棉花糖加進果汁裡,先喝了一口原味,發現也沒有想像中酸後來將棉花糖放入果汁裡,酸甜的好味道,這杯絕對是網美必點。
  低溫熟成雞胸(紹興/鹽滷/麻油)$200:大塊雞胸,使用低溫烘烤,細膩的麻油香氣,讓人每一口都能吃到麻油香,不油不膩,是食物的原味,新鮮好吃。
  秘醬燻排(柴魚/壺底油/迷迭香/艾碧斯)$240:烤得脆脆的外皮,肉入味、附上熬製的雞油可以沾著配,再加上檸檬汁與沾一些雞油,更是美味。
  棲息(Vodka/接骨木/梅酒):是厲害的得獎調酒師的酒譜,微酸順口。
  炸物拼盤:薯條、薯球、洋蔥圈之外還有特製帶骨德國香腸,最特別的是熱銷冠軍,「松露牛肝菇薯條」5%夏季松露&7%肝醬,配上酥脆的薯條以及切達起司,每一口都是濃濃的松露香氣。

店家資訊:
Leviõsa 20F的職人咖啡x微醺
店址:台中市西區台灣大道二段2號20樓
營業時間:16:00 pm - 02:00 am
訂位專線:04-22012591
https://www.facebook.com/leviosa.20f.cafe/
 
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