【記者王燕玲雲林報導】劍湖山渡假大飯店今(31)日上午舉辦新菜發表記者會，於4/1~6/30期間特別推出「日韓美食饗宴」。劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑特別邀請大家一起來劍湖山享用兩種不同料理風格的雙倍美味。現場加碼抽獎活動，將抽獎的日式客房住宿券提高到12張，希望大家來劍湖山用餐能滿意又開心的品嚐幸福的好滋味。

劍湖山渡假大飯店總經理曾慶欑指出，該飯店五星級的主廚團隊，以日韓特色料理方式融合雲林在地食材，在中西餐主廚們精湛的廚藝及創意發揮下，推出
近30道創意料理，讓消費者能盡情享受異國特色風味美食與在地當令新鮮食材結合的美味饗宴。

由主廚陳世霖掌杓的「蔚藍西餐廳」，自4月1日起至6月30日，推出「日韓美食饗宴」，在原有的豐盛自助式餐食菜色外，新增了各種韓、日熱食冷菜。除了必備的生魚片、日韓小菜外，還有充滿樂趣及儀式感的現流「柴魚醬溫泉蛋」，民眾從餐檯上的冰鎮水族缸裡撈出一顆顆的雞蛋，輕敲開蛋殼後裡面是半熟的溫泉蛋，再放進小碗依喜好加入特調的柴魚醬汁佐料，在冰水裡還維持著半熟口感的蛋白及蛋黃，入口滑溜味道清爽，美味及儀式感滿分。

「蔚藍西餐廳」每一季都會推出不同主題的美食料理，讓消費者能盡情享受異國特色風味美食饗宴，另外有以特選鮪魚菲力，佐以獨特調味醃製的日式芥末鮪魚生、使用雲林在地梅花豬肉片及生菜的韓式生菜燒肉飯、及頗受歡迎的韓國辣味炸雞醬起士、日式甘露煮鮮魚、燒烤雞肉串和各種日韓精緻甜點...等
近多道韓國、日本創意料理，將於午餐及晚餐時段輪番上陣。

除了西餐外，館內「禪園中餐廳」以在地食材推出極具風味的合菜佳餚，主廚張家憲以當令食材為主，結合和式料理方式，設計出和漢美食合菜饗宴，每
人只要$800元+10%。即日起至6月底，平日午餐每人只要$700元+10%，就能享用豐盛的異國風味自助餐，雲、嘉、彰、投等縣市鄉親跟壽星還有個別優惠專案。

為感謝顧客長期以來的支持，飯店還推出了限量超值餐券，10張一組每組只要$5,200元，CP值超高，喜愛美食的你千萬不要錯過。 4/1起至6/30止到劍湖山渡假大飯店蔚藍西餐廳用餐，消費滿$1000元，即可參加抽獎活動，滿$1000元即可得到一張抽獎券，滿$2000元兩張...以此類推，消費越多中獎機會越高，每個月抽獎一次，共有三次抽獎時段，用餐還有機會抽住宿券。最大獎劍湖山渡假大飯店日式客房住宿一晚，共有12個名額，另外還有主題樂園門票...等獎品，多項好禮通通送給您，好康千萬別錯過。
訂餐專線：05-5829900 分機7285。