台中銀座屋本舖乃日商紅帽子喜餅公司第一家在台的專賣店店鋪，紅帽子喜餅在全日本的知名度可是數一數二的高帽子婚禮専門店，強調最自然健康之原料加上獨特配方，以最新最頂級餅乾禮盒、氣質出眾、經典美味、無比尊榮，我們現在可以在台灣吃到日本知名的美味喜餅，都要感謝本鋪老闆吳先生於六年前，代理引進紅帽子喜餅。
吳先生當初因為剛入社會時，就在糕餅業工作，雖然是年輕剛開始接觸喜餅，但是他對糕餅的熱情與用心一點都不輸給傳統老店，經過六年的努力經營，週遊各國就是要追尋可以讓人吃起來幸福滿溢的味道，讓每對新人可以藉此喜餅與親朋好友分享他們結婚的喜悅。
而他在日本時吃到紅帽子喜餅時，口感好吃到回味無窮，且喜餅的製作過程專業且用心，每一道手續都不可馬虎，每塊餅有每塊餅的專業製作過程，不像一般喜餅用模子就可以做出好幾種樣子，所以日本於製作喜餅的方式讓吳先生非常欽佩足以用他們座右銘來形容"要用滿滿的愛心加上健康的原料，製作出最可口之洋果子，送給我最親愛人，代表最真摯的祝福"。
因為現在台灣都再追求健康養生食品，吳先生不遲遠到日本北海道引進聞名日本北部最有名的亞里莎喜餅，他們採用北海道最具特色純奶油、白巧克力及100%日本國產米，低糖、低脂、低熱量，是目前時下許多年輕人的最愛。
這些都是遠道重日本現做再進口而來的，所以如果量多的話都要先一個月做預定，不然一不小心可是會趕不上大囍之日喔。
而吳先生為了讓時下新人便利且省錢，他未來更規劃整個婚照喜餅喜宴一切包辦，近日他已開發了一個優美的景觀場地-貓的城堡，讓新人可以在此拍婚紗辦喜宴，不需再花費更多費用去出外景，所以如果送禮或是新人結婚記得要來台中銀座屋喔!

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