紅藜是原住民傳統作物，獅子鄉出身的屏東縣議員李冀香近來在屏東縣政府勞工處協助下，大力推廣紅藜產品，墾丁音樂季4月4日至8日舉辦期間，即結合當地知名店家試賣，歡迎民眾嚐鮮。
勞工處指出，紅藜營養成份高，經由國立屏東科技大學研究及縣內食品工廠協助，以固色技術保留天然活性的紅藜甜菜色素Betanin，現已開發出紅藜饅頭、紅藜包子，李冀香議員曾於二月底原住民處舉辦「藜家出走」創意市集活動時試賣，頗受好評。
最近李冀香議員又進一步開發紅藜小米豆漿，草莓色澤可愛又可口，尤其紅藜小米豆漿集合多種穀類營養及機能成份，對長期茹素者，是絕佳的胺基酸平衡營養品之一。
由於每年墾丁音樂季活動都吸引大批人潮湧入恆春半島，勞工處也希望藉此機會協助推廣紅藜產品，將於「小杜包子」及枋山「品味軒魔幻咖啡」、「三個傻瓜」試賣紅藜饅頭、包子、紅藜小米豆漿，歡迎民眾訂購，洽詢專線：08-8721461李小勞工處姐。