記者/洪德南投報導
近來天氣炎熱頻創高溫，民眾食用常溫或冷藏拆封後即可直接食用之食品，頻率增加，南投縣政府衛生局特別針對超市量販店、便利商店、一般餐飲店及傳統市場店面等販售之生菜沙拉、涼麵、三明治、滷味、飯糰及壽司等市售高風險即食食品進行稽查及抽驗，共抽驗15件，檢驗衛生標準包括生菌數、大腸桿菌群、大腸桿菌等項目，檢驗結果1件生魚片(鯛魚)生菌數2.4*106(標準：1.0*105以下)，爭鮮股份有限公司 南投縣南投市三和三路21號販售，衛生局已針對抽驗不合格之食品業者進行相關的輔導及限期改善，於5月底完成複驗工作，複驗結果符合規定。

南投縣政府衛生表示高溫多濕的環境極適合各種微生物繁殖，一旦食品烹調及保存不當，容易變質腐敗，建議民眾購買生鮮截切蔬果、涼麵、三明治等即食食品，應選購信譽良好、完整標示且有冷藏販售之商品以保持食品新鮮度避免微生物滋長；輔導食品業者於加工、運送及販賣過程中應強化食品安全衛生觀念，遵守食品良好衛生規範準則，善盡衛生自主管理之責，以確保食品安全衛生無虞。
如有食品衛生安全問題及消費疑義，可電洽南投縣政府衛生局服務專線049-2231994。